Lográ batidos de mayor volumen, esponjosos, suaves y
de vida útil extendida

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Soluciones y Asesoramiento técnico personalizado

Núcleos y Premezclas Tradicionales

> GranoMix BIZCOCHUELO
> GranoMix BUDIN
> GranoMix MUFFIN
> GranoMix BROWNIE

Núcleos y Premezclas Saludables

> GranoMix NUTRIVIDA BIZCOCHUELO
> GranoMix NUTRIVIDA BUDIN

Mix saludables para reducir o reemplazar ingredientes críticos

> GranoLife SUSTISAL
(sustituto de sodio)
> GranoLife LOW FAT DULCE / SALADO
(sustituto de materia  grasa)
> GranoLife SWEET
(sustituto de azúcar)

Acondicionadores de Frescura

> GranoPlus FRESCURA BATIDOS
> GranoZyme CAKE

Conservantes

> GranoFresh PROPIONATO DE CALCIO
> GranoFresh SORBATO DE POTASIO
> GranoFresh NARURA HF
(natural / etiqueta limpia)

Emulsionantes

> GranoEmul MGD
(Esteres de Mono y diglicéridos de ácidos grasos)
> GranoEmul SSL
(Estearoil lactilato de sodio)
> GranoEmul DATEM
(Esteres de mono-digliceridos con ácido diacetil tartárico)
> GranoEmul SORBITOL

Agentes Leudantes Tradicionales y Saludables

> Polvo de Hornear de acción lenta
> Polvo de Hornear de acción rápida
> Polvo de Hornear Libres de Aluminio
> Polvo de Hornear Libre Sodio y Aluminio

> Agentes Básicos: Bicarbonato de sodio I  Bicarbonato de Potasio
> Agentes Ácidos: Sulfato de Sodio y Aluminio I Pirofosfato Ácido de Sodio I Fosfato Monocálcico I Fosfato de Aluminio y Sodio

Almidones

> GranoGum ALMIDÓN PRE-GELATINIZADO

Fibras

> GranoFiber SYM
> GranoFiber INUL
> GranoFiber MZ

Núcleos vitamínicos para fortificar

> GranoVit  BIZCOCHUELO
> GranoVit  BUDIN 

> GranoVit VAINILLAS
> GranoVit MAGDALENAS

> GranoVit PIONONO
> GranoVit A MEDIDA
(según requerimientos específicos)

Mejorá los atributos sensoriales y estructurales de tus batidos para estandarizar la calidad de tu productos terminados.

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Servicios de Laboratorio: Innovación, Investigación y Desarrollo

  • Servicios de Laboratorio de calidad de harinas.
    – Análisis de harina base a tratar
    – Diseño de especificaciones técnicas
  • Soporte técnico de aplicación de productos en procesos
  • Pruebas experimentales de horneo
  • Asesoramiento en el desarrollo de nuevos productos

Granotec Ecuador

 

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