Mejorá la calidad estandarizada de tus tapas de tartas y empanadas

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Soluciones y Asesoramiento técnico personalizado

Acondicionadores y mejoradores de masas

> GranoPlus SUPER TAPA
> GranoLife
TEXTURA

 

Conservantes

> GranoFresh PROPIONATO DE CALCIO
> GranoFresh SORBATO DE POTASIO
> GranoFresh NATURA HF
(natural/ etiqueta limpia)
> GranoFresh TAPA CO

Núcleos vitamínicos para fortificar

> GranoVit A MEDIDA según requerimientos específicos.

Proteínas

> GranoProt GLUTEN
(Gluten Vital de Trigo)

Relajantes de masa

> GranoRed LC
(L-Cisteína)

Emulsionantes

> GranoEmul MGD
(Esteres de Mono y diglicéridos de ácidos grasos)
> GranoEmul SSL
(Estearoil lactilato de sodio)

> GranoEmul DATEM
(Esteres de mono-digliceridos con ácido diacetil tartárico)

> GranoEmul SORBITOL

Fibras

> GranoFiber SYM
(aporte de 85% de fibra dietaria total)

Sustituto de grasa

> GranoLife LOW FAT

Sustituto de sodio

> GranoLife SUSTISAL

Masas Madre

> RustiGran DARK
> RustiGran WHITE

Mejorá los atributos sensoriales, estructurales y el perfil nutricional de tus tapas para estandarizar su calidad.

Servicios de Laboratorio: Innovación, Investigación y Desarrollo

  • Servicios de Laboratorio de calidad de harinas.
      Análisis de harina base a tratar
      Diseño de especificaciones técnicas
  • Determinación de textura.
  • Pruebas experimentales
  • Soporte técnico de aplicación de productos en procesos
  • Asesoramiento en el desarrollo de nuevos productos

Granotec Ecuador

 

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