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Dieta y salud del corazón
La salud del corazón, en buena medida, depende de algunos hábitos...
Deficiencia de Vitamina D
El número creciente de casos de cáncer de piel a nivel mundial, ha...
Aplicación de enzimas para mejorar panificados
Tanto las enzimas naturales presentes en la harina así como aquellas...
Fitoesteroles para reducir los niveles de colesterol
Los Fitoesteroles son compuestos naturales de origen vegetal, presentes en...
Desarrollan biopelículas para alimentos frescos en...
Con este desarrollo se disminuirán las pérdidas económicas que esto...
El café y la protección al hígado
El daño hepático se deriva de una inflamación crónica que puede...
Fortalecen cooperación en inocuidad alimentaria
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA)...
Adulteraciones frecuentes en la leche y otros productos...
El tema de la autenticidad de los alimentos es actual y de gran importancia...