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30/01/2019
CERTIFICACIÓN EN PASTELERÍA POR AIB - GRANOTEC ECUADOR



Este año vamos a ofrecer la CERTIFICACIÓN INTERNACIONAL DE PASTELERÍA POR AIB.


Durante esta certificación se desarrollará el conocimiento sobre la función de los ingredientes, formulación de pasteles y productos dulces, control del proceso, evaluación de productos horneados y soluciones de problemas técnicos, así como la gestión en planta como parte del aseguramiento de la consistencia de la producción y la calidad.

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